Taroudant, La Perle du Souss

Chef  lieu de la province éponyme, Taroudannt doit sa renommée à ses agrumes, ses huiles naturelles (argan et olives), son artisanat et ses paysages envoûtants. Une ville qui séduit ses visiteurs en leur offrant généreusement ses jardins, son hospitalité et sa gastronomie raffinée.

Taroudannt ne se contente pas d’étaler ses richesses devant ses hôtes mais propose un véritable voyage dans l’espace et dans le temps. La Petite Marrakech, très bien conservée et entourée des cimes enneigées du Haut-Atlas et de l’Anti-Atlas, rappelle le glorieux passé d’une citadelle jadis imprenable. Ses huit kilomètres de remparts, ses 130 tours et ses 19 bastions d’angle permettent d’accéder à l’enceinte de sa médina par cinq portes voûtées d’architecture mauresque : Bab Al Kasbah, Bab Zorgan, Bab Targhount, Bab Oulad Bounouna et Bab El Khemis. Devant les étalages de ses souks (le souk artisanal et le souk berbère) négocient femmes en voiles bleus et touristes des babouches, des poteries, des céramiques, des bijoux, des tapis et des épices, ainsi que des tissus, des jouets, des légumes et des fruits frais…

Pour les curieux attirés par le travail du cuir, il est possible de voir les tanneurs en pleine action en sortant de la ville par Bab Targhount. Un travail réputé de très bonne qualité.Les gourmets peuvent se régaler dans les luxueux hôtels et restaurants de la région. Les chefs y déclinent les produits du terroir en spécialités françaises et internationales, agrémentées des épices et des senteurs marocaines. Quant aux amoureux de la nature, ils peuvent découvrir la palmeraie de Tioute à 30 km au Sud Est de la ville pour faire le tour du monticule de terre à dos de mulets, déguster des dates de la région et manger un tagine de viande ou de poulet…

Taroudannt a été depuis deux millénaires une escale incontournable pour découvrir le grand sud marocain. Ce qui n’a finalement pas changé.

source : Ahmed Chergaou (Via Magazine)

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